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L-絲氨酸
品名:L-絲氨酸
包裝:牛皮紙袋
規格:25KG
儲存:本品應貯存在陰涼、干燥、清潔、遮光的環境中,嚴禁與有毒、有害物質混放,以免污染。
CAS號:56-45-1
詳細介紹:英文名稱:L-SerineCAS No.:56-45-1
 分子式:C3H7NO3  
分子量:105.09
來源:絲氨酸可以從大豆、釀酒發酵劑、乳制品、雞蛋、魚、乳白蛋白、豆莢、肉、堅果、海鮮、種子、大豆、乳清和全麥獲取。
特性:白色結晶性粉末。無臭,味甜。約于228℃熔化并分解。PH值9時外消旋化。蛋白質加酸水解時損失很多。熱稀堿溶液中分解。溶于水(38g/100ml,20℃)和甲酸;不溶于乙醇和乙醚。
用途:營養增補劑,調味料。氨基酸類藥。主要用于氨基酸輸液,因有特殊潤濕性,也用于雪花膏、化妝品中。絲氨酸是一種非必需氨基酸,它在脂肪和脂肪酸的新陳代謝及肌肉的生長中發揮著作用,因為它有助于免疫血球素和抗體的產生,維持健康的免疫系統也需要絲氨酸。絲氨酸在細胞膜的制造加工、肌肉組織和包圍神經細胞的鞘的合成中都發揮著作用。
 
檢測項目
質量標準
含量
98.5~101.5%
重金屬
≤0.002%
≤10mg/kg
干燥失重
≤0.3%
灼燒殘渣
≤0.1%
比旋光度
+13.6°~+16°
 
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