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甘露醇
品名:甘露醇
包裝:牛皮紙袋
規格:25KG
產地:河北
儲存:應置于常溫干燥處密封保存。
CAS號:3458-28-4
詳細介紹:甘露醇又稱:D一甘露糖醇
性狀:無色至白色針狀或斜方桂狀晶體或結晶性粉末,無臭,具有清涼甜味,吸濕性極小,水溶液穩定.甘露醇有甜味,其甜度相當于蔗糖的70%。
用途:低熱量甜味劑;膠姆糖急糖果的防粘劑;營養增補劑及組織改良劑;保濕劑;填充劑;
在食品方面,該品在糖及糖醇中的吸水性最小,并具有爽口的甜味,用于麥芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及用作一般糕點的防粘粉。在工業上,甘露醇可用于塑料行業。
限量:EEC規定不得作為嬰兒特殊強化劑,可用于糖果;冰淇淋和膠姆糖;薄過糖98% ;硬糖5% ;其他食品2.5%;     
檢測項目
質量標準
含量
99%~101%
酸堿度試驗
正常
苯甲酸鹽和水楊酸鹽試驗
正常
苯甲酸酰胺
≤25mg/kg
易碳化物實驗
陰性
干燥失重
≤8%
≤30mg/kg
≤3mg/kg
重金屬
≤10mg/kg
 
 
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